日光市今市の郷土菓子「柿餅」

元々は各家庭で手作りされていました。

数年低温保管で真白に糖化するまで熟成させた国産干し柿を、
まるごとたっぷり突き込んだ米粉のお餅です。

食べやすい厚みにカット済みです。
トースターやグリルで、柔らかくなり軽く焦げ目が付く程度まで加熱して
香ばしい昔ながらの素朴な味わいをお楽しみください。

販売期間：11月頃〜4月頃

左から　小・中・大　　　
食べやすい一食サイズにカット済です。

●お召し上がり方
オーブントースターやグリルで加熱し、柔らかくなり軽く焦げ目が付く程度まで加熱してください。
昔ながらの、香ばしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。

◎調理の際はやけどにご注意ください。
◎干し柿の種が入っている場合がございます。果肉やタンニンが黒ずんで残る場合がありますが、干し柿の自然な成分です。